El Bledo (Amaranthus retroflexus):
El súper alimento y oxigenante cerebral que pasa desapercibido para muchos. Es común caminar por las calles, y ver esta planta creciendo obstinadamente sin que nadie la haya sembrado, así, como si fuera monte. Esta hierba, ha sido subestimada desde tiempos coloniales, pero posee una altísima cantidad de nutrientes. Su nombre científico es amaranthus, y aporta en la alimentación: acido fólico, calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, hierro, zinc, cobre, vitamina B1 o tiamina, B2 o rivoflavina, B3, A y C (más que la naranja). También es fuente de aminoácidos como la lisina, que se encuentra en la carne, el pescado, los huevos. Posee calorías, proteínas, carbohidratos, fibra y ceniza, es baja en colesterol y tiene mayor fibra que el maíz, el arroz y el trigo. Así también, sirve para limpiar el aparato digestivo, para combatir la diarrea, las hemorragias internas, las úlceras en la piel, la fiebre, la irritación de garganta, los parásitos y la tos. Además, es utilizada en la estimulación neuronal y en la oxigenación cerebral, por lo que mejora la memoria y la concentración.
Es una planta silvestre que crece en campos abandonados, siendo los meses de septiembre y octubre cuando está en óptimo estado de maduración. Del Bledo es comestible tanto las semillas(amaranto) como las hojas. Es muy habitual ver grandes bandos de fringílidos(Jilgueros, pardillos, verdecillos, luganos) en migración alimentándose de ellos todo el mes de octubre y noviembre.
Contiene flavonoides, esteroles y es rico en lisina(Aminoácido limitante para las aves). La semilla contiene algunos minerales y es rica en proteínas. Se le atribuyen también propiedades cicatrizantes, antiparasitarias y antioxidantes.
José Tirado Garres
Aviario la Salud
Criador Nacional HY01

Criador Nacional
Acaes Club-
Alta Criador Nacional
-
Duplicados de carnet
30 respuestas
Muchas gracias muy buena información bien explicada y facil.de entdnderNelua
Quería saber si el bledo es bueno para bajar el ácido urico
Excelente información, yo tengo aquí en el patio pero no sabía tenía tantas propiedades.
Como se consume la semilla , tengo entendido que tiene espinas también
Yo conozco unas con espinas y otras sin espinas
Muchas gracias
Muchas muy buena explicación gracias
En mi patio salió como maleza y me causó curiosidad ,después me enteré que era amaranto por Lens y sus propiedades son extraordinarias.
Excelente como se puede usar
Muy importante saber gracias por su información
Estoy en Ecuador y mi mamá me brindó té de bledo es muy refrescante y su sabor es como el té del cabello o pelusa de choclo.
Muy importante e interesante, muchas gracias por compartir.
EXCELENTE INFORMACIÓN YO TOMO INFICIONES DE ELLA
Muy buena información, exelente alimento para el adulto mayor,
Muchas gracias por tambuena información. Pregunto esta planta la venden en las tiendas naturias?
Encantada de conocer su contenido rico para la buena salud .Ya lo consumo tenemos en el patio de mamá nació por obra de Dios
GRACIAS ❤️
Una amiga la ha consumido para la artrosis de pie y ha sido fenomenal. Está totalmente curada.
Me gustaría conocer las propiedades de las plantas que cotidianamente estamos mirando, creo que todas tienen una función para nuestro organismo
Esta. planta es maravillosa gracias por esta informacion tan importante
Desearía consumir dicha planta he leído que es muy beneficiosa para la salud pero no la he conseguido. Vivo en Puerto la Cruz Venezuela
En Venezuela se da mucho esa planta, nace como monte en cualquier lado.
Esta. planta es maravillosa
Que interesante.. Siempre la he visto en terreros baldíos, pero pensé que no era comestibles por la espina.
Muchas gracias.
Mi hna. agrega las hojas a la ensalada. Y el te con la espiga.
Gracias
Esta planta es muy versátil, ademas de beneficiosa para la salud y se puede consumir en sopas, ensaladas, tortillas con huevos, en infuciones, en guisos con carnes, en cremas, etc.
No sabía que el bledo fuera comestible y que tuviera tantas propiedades , esa información es muy útil gracias
Me encantó esta explicación del bledo siempre pensé que era bueno, Ya que las gallinas siempre la comían y todas las buscaban y peleaban por ella. Ahora sé lo importante para la salud ☺️ estoy anciana. La comeré en ensaladas; es, mi plato favorito muchas gracias por su información
Está bien es muy bueno y saben explicar
tengo mucha migraña, voy a consumir esta bondadosa planta, gracias por excelente información. Saludo,
Excelente planta la consumo en te y creo que por eso aún estoy parada. Tengo muchas condiciones de salud y me dicen los médicos que yo estoy desafiando la ciencia. Ya he curado los riñones y las demás no avanzan incluyendo la fibromialgia.
Es maravilloso saber de las plantas, a veces muchos no saben que comer y tienen alimentos en la mano y no lo pueden comer por ignorancia. ¿Cuántas vidas sé pueden salvar de la inanición.